Happy 36th Birthday!

Happy birthday to you

Happy birthday to you

Happy birthday to you and me

Happy birthday to you....

Macam biasa, saban tahun saya akan menyambut harijadi sama-sama dengan suami. Beza satu hari je. Kek tahun ni kek brownies from Brown Butter Bakes. Kebetulan sebenarnya. Sebenarnya pakat-pakat dengan officemate nak order untuk next week. Tapi tercepat pulak dapat ngam-ngam 7 may hari tu. Ok just nice la tak payah beli kek lain. Cuma saya order brownies A-list (3 in1). So mula-mula agak pening juga macamana nak bagi nampak macam birthday kek. Dah la ketinggian pun tak sama. Nasib baik last minit dapat ilham baek punya. Cari lidi sate tak ada, guna sudu kecil yang orang guna untuk kacau kopi tu. Jadilah....

Tahun ni AGM TM jatuh pada 8 May. So kena paksa cuti lah kami (yeay!). Kami pun ambil kesempatan untuk berjalan berdua-duaan sambil cari hadiah harijadi masing-masing yang akhirnya semua dibayar oleh suami hihihihi...

Kami ke 1Utama. Wah dah laaaaaaamanya tak datang sini! Sampai tak boleh recall langsung pulak tu. Rasa macam asing je. Padahal dulu itulah tempat melepak paling utama. Apa taknya, masa kerja di Bangunan Ibusawat TTDI tu sepelaung je dah boleh sampai situ. Asal boring je lunch hour pergi situ.

Kami makan di Fish n Co. Macam Manhattan Fish la lebih kurang. Saya order Seafood Platter. Suami order apa ye lupa tapi macam chilli prawn pasta kot tapi tak pedas langsung. hehehe. oklah food sedap juga. Saya punya seafood platter dia punya udang grill dia memang sedap terasa rempah dia.

Selepas lunch kami terus pergi shopping kat AEON. Saya beli kasut. Suami beli baju kerja, seluar kerja, kasut dan lain-lain. Amboi.... shopping sakan! Sebelum tu memang dah setuju nak cari kasut sebagai hadiah birthday masing-masing. Thank you abang!

Sebelum pulang, saya ajak suami minum petang pula di Delicious Cafe. Teringin nak makan pavlova orang kata kat situ sedap. Hmmm... tengok rupa pun dah menarik. Tapi rup-rupanya, out la... Keras macam biskut! Nak makan pun susah. Pernah rasa pavlova kat Restoran Serai di Empire Subang. Memang sedap. Pernah makan yang kakak saya buat, memang terbaik. Pernah makan di Restoran Serai Shaftbury Square Cyberjaya, tak sedap keras juga. Huhuhu... macam ni memang kena belajar buat sendiri la... Resepi dah ada. Hmm... bila lah nak buat ye...

Nasib baik suami ada order Banofee Pie. Sedap! Kita pulak yang menghabiskannya hehhhee..

Hmmm.. Sudah mencecah 36 dah umur kami. Ya Allah begitu cepat masa berlalu. Adakah kami telah isikan umur kami dengan perkara-perkara yang bermanfaat atau sebaliknya? Ya Allah ampunilah dosa-dosa kami. Rahmatilah kehidupan kami. Pandulah kami ke jalan yang lurus. Berilah kekuatan kepada kami untuk beribadah kepadaMu dan terus mencari redhaMu.

Amin Ya Rabbal 'Alamin...

Makan-makan di @grills

Alhamdulillah bonus baru masuk. Walaupun kena prorate sebab tahun lepas saya unpaid leave selama 2 bulan, namun alhamdulillah la juga. Dengan duit bonus itulah nak beli oxygen concentrator Aqil, nak buat gigi, nak bagi mak untuk pasang tiles, nak guna untuk buat wasiat dengan as-salihin trustees, nak bagi bonus kat bibik.... Kira punya kira memang ngam-ngam lah. Alhamdulillah.

Kira punya kira bonus suami lagi banyak dari saya walaupun dia kena prorate 6 bulan (sebab join the company dlm bulan June 2013). Wah... mana aci! hhehehe. Tapi takpelah rezeki suami rezeki kami juga hehhe... 

Ahad lepas, kami sekeluarga makan kat @grills sempena baru dapat bonus ni. Ini kali ketiga kami makan di sini. Anak-anak suka makan di sini kalau nak western. Tapi tak boleh selalulah. Harganya memang boleh tahan.

@grills terletak di belakang PKNS Bangi. Sederet dengan restoran Mohd Chan Abdullah.

Tropicana booster. Sedap tapi masam-masam sikit

Nachos as appetizer. Mmm.. sedap, sedap, sedap!!!

Mac n Cheese Junior untuk Raihana.

Club Sandwich 

Chicken Chop. Cuma spoil sikit dia punya tulisan @grills tu guna kicap. Rosak la tiba-tiba ada rasa kicap pulak.

Lamb chop. Mmmm... sedap. Tapi spoil sama tang tulisan tu

Spaghetti Ala Marina. Sedap! Seafood overload!

Tu diaa... beria makan Club Sandwich. hehheheh

Lovers Meat Platter. Semua ada. Lamb chop, grilled chicken, steak, meatball. Boleh rasa semua.

Spaghetti Carbonara. Alamak tak sempat nak snap picture dah kena ngap.

Aqil Aqlan tak ikut sebab masa nak pegi tu diorang tidur.

Bagusnya ada surau di sini. Kami solat zuhur di sini.

Kesimpulannya, kami sukalah. Kalau tak takkan dah 3 kali kami datang sini hehehhe.. 

10 tahun sudah rupanya!

Tadi saya belek-belek blog saya ni. Wow rupanya blog ni dah berumur 10 tahun!! Kalaulah saya start online bisnes masa tu, mesti dah berkembang maju dah sekarang. Heheh... Berangan je tak habis-habis, namun sampai sekarang tak tahu nak bisnes apa hehehe

Macam-macam ada dalam blog ni.. suka duka etc.. Tapi paling banyak mestilah pasal anak-anak. Dan kebanyakannya memang episod suka saja. Jarang saya menulis tentang episod duka di sini. Sebab memang jarang ada episod duka pun dalam hidup saya cewah. Alhamdulillah.. Segala puji bagi Allah. Segalanya saya kembalikan kepada Allah. Dia yang mengaturkan segalanya. I am really thankful for that.

Of course, kita tidak terlepas dari ujian dan cabaran. Namun bagaimana kita menghadapinya, itu yang menjadi ukuran. Sebagai manusia biasa memang kita ada banyak kelemahan. Percaya atau tidak, kekuatan untuk menghadapi atau melaksanakan sesuatu perlu diminta dari Yang Maha Berkuasa, bukan datang dari diri sendiri semata-mata.

Saya suka nak bagi contoh. Saya selalu teringin nak bangun awal supaya saya sempat solat tahajjud sebelum masuk waktu subuh. Sebab saya memang selalu bangun tengah malam untuk menyusukan Aqil dan Aqlan. Banyak kali bangun. Tapi selalunya tak dapat bangun solat tahajjud pun sebab sambil menyusukan sampai saya sendiri tertidur semula. Tapi jika malam sebelum tidur saya niat betul-betul untuk bangun solat tahajjud, dan berdoa semoga Allah beri kekuatan dan bedoa semoga Aqil Aqlan tidur nyenyak waktu saya nak bangun tu, Insya Allah memang saya akan dapat tunaikan apa yang saya mahu. Tapi biasalah sebagai insan biasa. Saya dah tahu tapi saya selalu tak buat. Tidur pun kengkadang tertidur macam tu saja. Salahkan diri sendiri.

Itu salah satu contoh je.

Ok hopefully ianya sedikit perkongsian yang ada manfaatnya kepada semua terutama sebagai peringatan kepada diri saya sendiri.

Homemade Choc Chip Cookies

2 3/4 cup flour

1 tsp baking soda

1/2 tsp baking powder

1/2 tsp salt

1 pkg butter, softened to room temperature (I use Anchor)

1/2 cup sugar

1 cup brown sugar

2 eggs

2 tsp vanilla

1 cup chocolate chunk/ choc chip (I use chopped Beryl's Dark Compound)

1 cup nut (walnut/hazelnut/almond)

Preheat oven to 175 degrees celcius

Sift flour, baking soda, baking powder and salt in a large bowl and set aside.

Cream butter and sugars with a mixer for about 2 minutes until light and fluffy.

Add eggs one at at time until combined. Add vanilla and mix until combined.

Then add flour mixture slowly and mix until just combined.

Stir in nuts and chocolate chunks.

Roll into 1 1/2 inch balls and place two inches apart on prepared baking sheet.

Bake for 16-20 minutes or until done. 

Easy peasy!

Homemade Apam Balik

Senang baitu...

Bahan:

2 cawan tepung
1 tsp baking soda
1 tsp baking powder
1 cawan fresh milk
1/2 cawan air
1 biji telur
1/2 cawan gula pasir
Sedikit pewarna kuning
Kacang tumbuk
Krim jagung dalam tin
Mentega untuk mengoles

Caranya

1. Ayak tepung, baking soda dan baking powder. Ketepikan.
2. Pukul gula dan telur hingga kembang. Saya guna whisker saja.
3. Masukkan susu, air dan sedikit pewarna kuning. Pukul lagi hingga sebati.
4. Masukkan campuran tepung yang telah diayak tadi sedikit demi sedikit hingga habis. Kacau hingga sebati.
5. Rehatkan sebentar (dalam 1/2 jam - 1 jam)
6. Panaskan non-stick pan. Oleskan mentega padanya.
7. Tuangkan sesenduk adunan tadi dan ratakan menggunakan belakang senduk. Gunakan api kecil.
8. Tunggu sehingga hampir masak. Taburkan gula, kacang, mentega dan krim jagung
9. Lipat dua dan sudah boleh dihidangkan.

Resepi diolah sikit dari sini.

Sedapnya! Rasa nak buat lagi hari ni :)

A weekend full of cooking activities

Last weekend was full of cooking activities. It started on Friday nite where I made the congo bars. Actually I have invited some of my usrah friends to come to my house on Saturday afternoon. So I made the congo bars ahead of time.

On Saturday, I cooked Sheperds pie and fried macaroni for tea. I made some adjustment to the mashed potato because i remembered the last time I made this, my Sheperds pie splitted into two when cut - the potato layer and the filling, because the mashed potato is a little bit hard. So this time, I added some fresh milk and butter when I mashed them. And this time, I am using chicken instead of beef. Save you a lot of time. (If beef, I need to rebus until tender). The end result is still yummilicious. And the better texture of the mashed potato topping made it even more yummier. Hmmm.. I loved it!

The 2nd dish I made was the fried macaroni. Macaroni is the trick for small kids! They love macaroni. Just a simple recipe. Boil the macaroni until tender. Blend some onion, garlic and anchovies. Saute them, put in some crab stick, fresh mushroom and diced green pepper. Put in the macaroni. Add whisked egg. Put some salt, pepper and mixed herbs. Voila! And as expected, it was a hit to the small kids! and the kids' mama too. Hehe.

While I was busy preparing Sheperds pie and fried macaroni, Maisara insisted that she wanted to make congo bar cookies, a type of biscuit using congo bar recipe which Humaira and Maisara had made it a few times already. I did not really like it though so I said to Maisara to make a real cookies. So I showed her a recipe in the internet which I have been eyeing for quite some time but haven't really make the effort to try it. It was a very simple recipes but it actually turned out real good! Yes, Maisara and Humaira made them themselves but with my supervision. Everybody loves it! And Humaira and Maisara had started talking about their business plan. Hehe..

On Sunday, Luqman made me do some homemade apam balik. He is a fan of apam balik. He has been nagging me to make this since I told him that I have found an apam balik recipes last week. I already bought the ingredients but haven't found a suitable time to try it until yesterday. So since the family ate quite an early lunch yesterday (because they have Akademi Bolasepak Sutera and came home very hungry or should I say, starved!), I made the apam balik at around 3pm. Wow, the recipes is definitely a keeper. I didn't know that making apam balik is this easy. Hehehe.. And delicious and soft and I can put corn cream and nuts as much as I want. But next time I need to double the recipes, not enough for our big family heheh... 

At 5.30pm, Maisara complained that she was hungry. What! Just ate tea and now you are hungry again! Hahaha.. I scanned through the fridge and saw a bowl of macaroni which I have boiled yesterday but I purposely left some. Mac n cheese it is!  I take out 3 crab sticks, about 1 cup fresh milk, a spoon of butter, a spoon of flour and 2  cheese slice. Melt butter, saute flour using whisker until brownish, add fresh milk. Stir for some time, add sliced crab stick, put in cheese until melted, put in macaroni. Add some salt, pepper and mixed herbs. Mix and stir. Taraaa... Hmm... makan lagi... And I am very happy because Aqil ate a lot of it. Aqil please put some weight! huhu...

Well other than these, of course I also cooked for lunch and dinner - asam pedas ikan senangin for Saturday, ayam masak kicap for Sunday lunch and chicken soup for Sunday dinner. There is nothing can replace the feeling when I cooked for my own family. I usually take the effort to really cook on weekends because on weekdays, I pass the cooking task to my maid. And the most important thing is my kids love my cooking. Yippee!!

p/s - recipes for cookies and apam balik coming soon....

Tak ada kerja?

Ahahahaa... kelakar tak? Ini namanya memang tak ada kerja!

Memang semenjak dua menjak ni agak boring di office sebab tak berapa ada kerja sangat. Biasalah bila masuk phase build, testing memang slow sikit sebab tak berapa involve sangat. Cuma selalunya bila masuk phase build, release baru akan masuk so kita akan sibuk semula dengan requirement dan design. Tapi disebabkan projek pun dah nak habis so hmmm... macam ni lah...

Dengar ura-ura projek sampai bulan Jun je. Wah itu tak lama lagi tu. Nanti kenalah balik ke tempat asal. Cuak juga. Sebab tempat lama dah tak macam tempat lama sangat dah. Sebab masa saya masuk projek ada buat restructuring so orang-orang pun ramai yang baru kat office saya tu. Sekarang pun bila ke office lama tu memang terasa macam orang asing je sebab tak kenal orang walaupun sebenarnya kita la penduduk asal office tu huhu. Kerja kat tempat lama pun dah lama tinggal dan dah banyak yang berubah sampai kadang-kadang saya pun terlupa team saya jaga customer mana hehehe. Hmmm.. kenalah belajar balik nampaknya.

Tapi sebenarnya excited juga. Suka belajar benda baru. Mungkin kat sini sekarang dah tak berapa ada benda baru tu yang jadi agak boring je tu hehehe..

Cuti Sekolah

Minggu ni cuti sekolah.

Tak ke mana sangat pun. Kami balik kampung pada awal cuti sekolah. Mak buat kenduri doa selamat pada hari Sabtu yang lepas. Sempena harijadi Rayyan, Liza, Ikram. Sempena kelahiran Imad Nafiz. Untuk keselamatan Ima yang sedang mengandung 5 bulan. Dan juga tahlil untuk yang telah pergi menemui Ilahi.

Alhamdulillah ramai yang dapat balik. Berkumpullah kami ramai-ramai. Itu pun K Nit balik hari je sebab Dr Husna kena kerja hari Ahad tu. Takpelah yang penting dapat juga berjumpa adik-beradik. Nama je sama-sama duduk KL tapi jarang berjumpa. Kat kampung juga baru nak berjumpanya.

Liza baru lepas pantang. Babynya montel betul! Aqlan pun suka betul dengan baby Nafiz. Bulat sangat. Geram tengok.

Balik kampung sempat juga pergi kedai spek buat spek baru. Kedai Nan Hwa Optical ni memang kedai spek kami sekeluarga sejak turun temurun lagi. Adik beradik saya memang ramai yang pakai spek, arwah bak memang bawa ke kedai tu je. Dulu bapanya jadi tauke sekarang dah turunkan kepada anaknya pula. Mereka pun masih ingat keluarga kami. Dan semestinya selalu lah dapat diskaun. Suami pun suka buat spek kat situ sebab boleh dapat half price dari harga kat KL. 

Haha... sempat lagi posing kat kedai spek.

Balik KL hari Selasa. Hari Rabu budak-budak ke Robojunior Workshop pulak. Workshop anjuran TM dan Little Bots, sebuah akademi robotik untuk kanak-kanak. Anak-anak pun nampak seronok. Tapi agak mahal jugalah kena bayar sorang lebih kurang RM100 untuk one day workshop. Raihana tak didaftarkan sebab saya rasa macam masih kecil lagi. Tapi dia nak ikut juga. So dia ikut jugalah tapi tak join workshop tu tapi jadi assistant saya di office hehe. 

Bagus juga workshop ni. Dapat memupuk daya kreativiti dan inovasi anak-anak. Little Botz juga ada menyediakan kursus robotik untuk anak-anak secara bersiri. Tapi buat kat office dia kat Shah Alam. Bayarannya pun boleh tahan juga. Boleh juga kalau kita nak beli robotik punya alatan ni. Mindstorm Lego namanya. Melalui Little Bots, kalau anak-anak ada idea dan dapat cipta robot yang berguna, mereka akan bantu untuk commercialize kan.

Cuti sekolah tinggal beberapa hari lagi. Masa untuk bersukaria dah habis. Terutamanya kepada Luqman, kena lah keluarkan buku semula untuk ulangkaji untuk UPSR.

Sekian...

Di manakah kau wahai MH370

Hari ni masuk hari ke 13 pesawat ini hilang. Pada 8 Mac yang lalu, pesawat MAS yang dalam perjalanan dari KL ke Beijing telah didapati hilang.

Hilang. Missing. Gone.

Tiada serpihan, tiada bangkai, tiada mayat.

Gone.

Sehingga kini kehilangan ini masih menjadi misteri. Dah puas dah mencari di Laut China Selatan, Selat Melaka, Pulau Andaman. Masih tiada bayang. Sekarang telah diperluaskan ke Lautan Hindi dan ke koridor utara yang terdiri dari India, Pakistan, Khazakhstan, Turkmenistan.

Bermacam-macam spekulasi timbul. Perancangan Yahudilah, perancangan kuasa-kuasa besar dunia lah, pilot kecewa dengan keputusan mahkamah DSAI lah. Semuanya adalah teori yang tidak berasas.

Mula-mula memang follow betul perkembangannya. Tiap-tiap hari tengok sidang media. Tapi lama-lama dah tak terfollow dah. Namun hati masih berdoa semoga pesawat ini ditemui dengan segera.

Apa yang lebih menyedihkan, salah seorang daripada penumpang ialah isteri kepada staff di TM. Pernah bekerja bersama Azrai Izet semasa saya jaga Product dulu. Turut sama menangis bila nampak dia menangis kat TV masa Datin Rosmah datang melawat keluarga mangsa. Allah, yang melihat pun dah rasa sedih apalagi yang memikulnya. Lagi-lagi bila tahu dia ada anak kecil umur setahun.

Ya Allah, ampunkanlah dosa-dosa kami
Kami tahu banyak yang kami ingkar lalu Engkau turunkan ujian ini
Ampunkan kami semua Ya Allah
Ya Allah, Kau berilah petunjuk kepada kami di mana pesawat MH370
Pertemukanlah kami dengan pesawat itu
Selamatkan semua yang ada di dalamnya
Ampunkanlah dosa-dosa mereka yang didalamnya
Engkau kasihanilah mereka dan selamatkanlah mereka
Engkaulah yang Maha Berkuasa tempat kami memohon pertolongan
Berikanlah kesabaran dan ketenangan kepada ahli keluarga mereka yang terlibat
Ya Allah Ya Tuhan kami, perkenanlah doa kami....

Live from Gleneagles Hospital

Aqil warded di gleneagles setelah beberapa hari batuk dan semakin kerap batuknya. Dah mula muntah-muntah. Dr Chan kata  jantungnya bengkak. Yelah bila dia tak sihat jantung pun akan overworked.

Dah 4 hari dah kami kat sini sejak hari selasa. Batuk aqil ahmdulillah dah semakin kurang. Muka pun dah tak bengkak. Semakin ceria. Hari ni start banyak makan. Uk uk pun banyak hehe.

Insya allah esok boleh balik. 

Aqil mula makan ubat baru utk sakit pphnya. Namanya captopril. Dah mula sejak semalam. Nampak macam ok. Hopefully akan buatkan dia lebih selesa. Insya allah mama tak lupa untuk sentiasa berdoa untuk aqil.

Selfie

Nak jugak ikut trend selfie selfie ni hehehe. 

My Heart Skipped a Beat

Sebenarnya agak selalu juga terasa macam jantung saya ni beat lari. Ianya bermula semasa saya sakit hujung tahun lepas. Selepas saya sakit tu memang selalu saya rasa off beat. Lepas tu lama-kelamaan ianya semakin berkurangan dan hilang. Namun sejak beberapa hari ni, rasa off beat tu kembali semula. Hari ni rasa macam semakin kerap pula.

Should I worry?

Aqlan demam

Cian anak mama ni. Muka pun jadi bengkak dah macam muka Aqil dah.  Aqlan start batuk-batuk hari Isnin. Hari Selasa mama cuti half day bawak Aqlan pergi klinik. Masa tu badan dah rasa suam-suam dah. Malam tu badan Aqlan panas sangat. Malam pun tak boleh nak tidur sangat. Ayah pulak outstation pergi JB. Semalam mama cuti, tak sampai hati nak tinggalkan Aqlan. Badan masih panas. Lagipun kalau tinggalkan dengan bibik takut bibik tak terhandle pulak dengan keadaan Aqlan yang merengek-rengek tu. Cuba call K Tim nak minta urutkan Aqlan tapi tak berangkat pula. SMS pun tak jawab. Manalah tau ada salah urat mana-mana ke sebab hari tu Aqlan ada jatuh. Malam tadi masih panas tapi tidur nyenyak. Pagi tadi serba salah juga nak tinggalkan Aqlan. Tapi mama ada meeting pagi ni. Mama pulak yang organize. Mama berdoa semoga Allah permudahkan urusan bibik di rumah menjaga Aqil dan Aqlan hari ni. Petang pulak kena turn mama untuk SIT debrief so kena balik lambat pula.

Memang dah lama Aqil Aqlan tak demam. Selalunya setakat batuk selsema je takde demam. Semoga segera sembuh Aqlan. Semoga tak berjangkit pada Aqil pulak. (suspen sebab Aqil pun macam dah start batuk je)

Manisnya senyumanmu

Oh manisnya..

Manisnya senyumanmu..

Si Aqil ni memang sejak baby lagi pandai posing dan senyum depan kamera. Lain pulak dengan Aqlan. Memang susah nak dapat gambar dia senyum.

Potatoes Au Gratin

Dah try buat dah.
Sedaaaapp....!!