buah apa bila dah masak naik ke atas?

jawapannya: Buah melaka..

Bahan-bahan:

tepung pulut

air

garam

pewarna hijau

gula merah/gula melaka

kelapa parut

Cara-cara:

Uli tepung dengan air garam sehingga boleh di buat doh. Campurkan beberapa titis pewarna hijau. Bentukkan bulat dan lekukkan di tengah. Isikan dengan gula melaka/gula merah. Tutupkan semula sehingga jadi bulat.

Jerangkan air hingga mendidih. Masukkan buah-buah melaka tadi. Apabila buah-buah melaka telah terapung, boleh la diangkat dan digolekkan dalam kelapa parut. Susun dalam pinggan dan hidangkan.
isk... senang betul buat kuih nih.. hehheh... tapi rasanya belum tau.. sedap ke raihana?

Nostalgia Kuih Buah Melaka

Sebenarnya kuih buah melaka ni ada memori tersendiri kepada mama. Dan juga kepada mak eli dan mak A...

Masa tu kami kecik lagi... masing-masing masih di sekolah rendah.. rasanya mak ima pun tak sekolah lagi kot. Hari tu hari jadi nek atau tok (tak ingat). Nek dan tok petang tu ke kebun tinggal kami empat beradik... mama, mek eli, mak A and mak ima kat rumah. Nak buat surprise la untuk hari jadi nih... Mereka kalau ke kebun dalam kul 5 - 6 baru balik so sempat la nak buat project nih.. Kami dengan di ketuai oleh mak A pun memulakan projek kuih buah melaka kami.. Mak A memang terrer memasak.. hehheh...

"eh kita buat warna warni nak tak?" sapa punya idea tah masa tu.. so jadilah kuih buah melaka kami ada warna merah, kuning, hijau... biru je takde.. hhehe...

"apsal tak naik-naik kuih nih? dah lama dah ni... " kuih yang kami masuk dalam air mendidih tu tak nak naik-naik pulak...

" keras semacam je... takpelah dah lama sangat ni.. keluarkan je lah... "

" macam tak masak je kuih nih... nak buat cemana nih? kejap lagi mak balik.."

" cuba kita goreng"

haha... sapa punya idea la gaknya tu... so kami pun goreng la kuih buah melaka tadi.. Tiba-tiba...

"plop... shiuuuuuu.... bum"

oh.. bukan gas meletup tapi buah-buah melaka tu yang meletup dan terbang ke semua arah...

"arrgghhh!!" kami semua mencari perlindungan...

Akhirnya kami berjaya mengutip semua buah-buah melaka yang dah jadi peluru berpandu itu... dan kesemuanya tak boleh di makan sebab keras-keras belaka... hheheh...

Tak lama kemudian, atok dan nenek pun balik. Kami dah sepakat untuk merahsiakan perkara ini tapi belum turun dari motor lagi si adik kecil (sapa lagi mak ima la... ) dah bukak cerita...

Habis la bocor rahsia kami. siasat punya siasat rupa-rupanya kami telah menggunakan tepung beras untuk buat kuih buah melaka... hehheh... pandai betul mak A... kami yang lain ikut je.. hehheheh...

maka tak jadilah nak buat besday surprise hari tu...

Setiap kali nampak kuih buah melaka mesti mama teringatkan peristiwa ini... hehhe... senyum je la...