Pizza

Last friday kami balik lambat disebabkan kegagalan mama untuk anticipate yang hari jumaat petang memang terlebih jem... dari menara nak ke opis ayah ambil masa 45 minutes!! dalam UM je dah stgh jam... guard kat entrance UM tu la tahan setiap kereta... mama pun kena tahan... dengan selambanya mama cakap kat dia.. nak tumpang lalu.. hehehh... nasib baik lepas...

anyway.. disebabkan dah lambat and lauk pun tak beli lagi, mama rasa cam nak order pizza la... almaklumlah gaji baru masuk.. hehhe... ayah kata, eh domino's pun kena boikot la.. ha ah yek... terlupa lak... alahai...

balik2 tu pulak si maisara nampak brochure pizza dalam paper, pastu nak pizza pulak tetiba... sampai nangis2... terpaksalah mama janji nanti mama buat ye... so hari ahad semalam baru sempat nak buat... tu pun hectic jugak dari pagi pegi pasar, siang ikan, masak, sambung plak buat keje sket deadline kul 5 petang... lepas asar baru boleh nak menguli... isk isk...

sebenarnya agak malas juga... tapi sebab hari sabtu tu kuliah muslimat ustaz kata kita kena jadi pemurah terutamanya kepada ahli keluarga sendiri... ustaz bagi contoh anak nak cekodok.. buatkanlah cekodok... itu yang jadi rajin jugak nak buat pizza tu.. hehheh...

nak share resepi....

Pizza base

4 cups flour
3 tbs melted butter/margerine
1 tbs yeast
2 tbs milk powder
1 tbs sugar
1 tsp salt
1 egg
1 tbs honey
a stash of mixed herbs/parsley/oregano
200l warm water

uli hingga jadi doh. biarkan selama 2 jam.

selepas 2 jam. canai doh dan bentukkan bulat2 macam pizza base tu...

bakar 170degrees selama 5-7 minit. Keluarkan dari oven. Letak toppings pilihan... pasta sauce, hotdog, mushroom, crab stick, nanas, capsicum, mozarella cheese.
Bakar lagi hingga agak garing.

hmm... sedapnya... dan menjimatkan.. modal dalam rm30 boleh dapat 6-7 regular pizza... memang berbaloi....