Nasi Ambang

aduhai.. hari ni rasanya macam dok kat oversea la... pakai jaket pun still rasa sejuk lagi... kalau kat sini ada jual heater tu agaknya mama dah beli satu letak kat bawah kaki... otak pun beku semacam.. brrr..

sebab hari tu masa kenduri mama ada amik gambo nasik ambang (pronounce nasik ambeng), so semalam baru transfer gambo2 masuk dlm pc, so hari ni boleh la cerita sikit pasal nasik ambeng nih..

nasik ambeng ni kalau tak silap asalnya memang la famous di kalangan orang jawa.. selalunya buat masa kenduri doa selamat... satu dulang besar.. makan ramai-ramai.. takyah guna pinggan... sebenarnya lauknya biasa je... nasi biasa, sambal goreng (ini mesti tokleh tinggal), mihun goreng (jadik lauk), ikan kering, serunding kelapa, ayam masak kicap.. nak ayam masak lain pun boleh gak tapi kitorang selalu buat masak kicap sebab semua orang boleh makan... so sebenarnya macam nasik berlauk biasa je tapi cara dihidang tu menyebabkan dia jadi ambeng.. hehhe... yang senangnya lepas makan basuh dulang je.. takyah basuh pinggan banyak2... lagipun kan ikut sunnah nabi makan dalam dulang...

caya tak satu dulang tu makan 4 orang je.. boleh abis ke? memang la tokleh abis... selalunya yang tak habis tu tetamu akan bawak balik jadi berkat... tuan rumah akan sediakan suratkhabar alas plastik untuk bungkus makanan bawak balik.. so takdelah membazir.. kalau orang tak biasa mungkin rasa pelik jugak sebab bawak balik yang bekas2 orang makan tapi macam kitorang lagi suka kalau makan berkat nasik ambeng daripada berkat yang dah siap bungkus2.. ada rasa lain la.. mungkin terasa keberkatannya tu kot... cewah... kalau dulu masa mama kecik2, bila tau arwah tok ada kenduri mesti kitorang sanggup tak makan dulu sebab nak tunggu berkat... pastu makan ramai-ramai... kadang tu sampai berebut-rebut.. yelah ayam pun dah tinggal sikit-sikit.. kadang tu main sorok-sorok lauk dlm nasik yang dekat bahagian kita... hheheh.. seronok pulak bila teringat.. sekarang nih jarang sangat la dapat makan macam tu.. kat bandar mana ada... kalau kat kampung pun nak kena tunggu pak alim pegi kenduri la... itu pun kalau kebetulan time balik kampung tu ada kenduri...

gitulah adanye....

isk.. bila nak start makan nih...

inilah dia rupanya nasik ambeng

Notes: sambungan to do or not to do... ayah decided to stay with celcom after an attractive counter offer from celcom.. tak sangka petunjuk yang ditunggu-tunggu tu ada pada mama pulak.. apa petunjuknya..? tunggu.....